- Les Harengs, pommes à l'huile
- Le foie gras mi-cuit, préparé par nos soins et ses toasts
- La salade de chèvre chaud , au miel et sa sauce tiède à la menthe
- Le saumon fumé d'Ecosse, et ses petits pains de chez Fournié
- Les rillettes d'oie de chez Garcia
- La soupe de poisson , ses croutons et sa rouille
- Les pieds de porc sauce gribiche
- Le jambon cru Bodéga, pan con tomate, beurre demi-sel
- Les toasts de boudin chaud en salade
- Le Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan (VBA)
- Le pot de Tarama fumé, de chez Barthouil, pain de campagne toasté
- La tête de veau tiède, sauce ravigote
- Les escargots de Bourgogne , par 6 ou 12.
- Les rolls californiens , saumon - 8 pièces
- Les sushis , crevette, thon, saumon - 6 pièces
- Les makis, avocat, conconbre, thon - 8 pièces
- L'assiette fusion, 3 makis, 3 sushis - 6 pièces
- Les tripes à la mode de Caen
- Le pot au feu façon "grand-mère"
- Le cassoulet maison, gratiné dans son poêlon
- Le tartare de boeuf, aller retour ou cru
- L'andouilette rôtie, à la moutarde de violette
- La blanquette de veau, riz Pilaf
- La brandade de morue, et son jus de viande
- L'Aligot de l'Aubrac
- Le Jaret de porc braisé et sa choucroute
- L'Assiette végétarienne, légumes au court bouillon
- Le risotto du jour, demandez la suggestion du chef
- Le dos de saumon rôti, aux graines de sésame
- Le risotto de gambas Black Tiger , décortiquées
- Les poissons grillés , loup, daurade, St Pierre...selon arrivage
- Le carré d'agneau en croûte d'herbes, polenta aux cèpes
- L'entrecôte de boeuf, 300g. sauce béarnaise
- La côte de boeuf, pour deux personnes
- Le magret de canard à l'orange, polenta crémeuse
- Le cabécou de chèvre à l'huile d'olive et romarin, mini-baguette et pâte de coing.
- Le café gourmand , 3 mini-patisseries pour accompagner votre café Illy
- Le moelleux au chocolat, grand cru et sa quenelle de sorbet
- Le pain perdu tiède , et sa glace spéculos
- Les profiteroles tout chocolat
- La salade de fruits frais du moment
- La crème brûlée
- La déclinaison de glaces et sorbets
- La tarte tatin chaude et son petit pot de crème
- La forêt noire
- La crème caramel à notre façon